receta de cocina

Pollo a la Flamenquilla
Inqredientes:
-un pollo
-una cabeza de ajos
-una cebolla
-un pimiento verde
-dos tomates
-un vasito de vino blanco
-pimienta en qrano
-quisantes cocidos
-pimiento morrón

preparación

-Se coge el pollo ,se le quita la piel ,se frie la carne en el aceite de freir la carne ,se frien ajos, cebolla , pimiento y tomate. Cuando se hace el sofrito se echa la carne sal y pimienta en qrano y un vasito de vino blanco. Cuando esta bien rehogado se le echa el caldo .Cuando la carne esta tierna se le echa guisante cocidos y pimiento morrón cocido se deja hervir un poquito y ya esta listo para servir.

Dolores Martín Martín (Coripe)