callos

Ingredientes:
Carne,
tocino ,
chorizo,
morcilla,
lengua,
buche,
sal
pimienta,
manteca,
Preparación
Poner garbanzos en remojo ,cortar la carne ,el tocino ,,el buche y la lengua en pequeños trozos.Ponerlo todo en la olla ha presión ,dejarlo tres cuartos de hora .Cuando este tierno destapar y echar el chorizo y la morcilla ,hierbabuena.Dejar hervir asta que espece el cardo,a servir y buen provecho