Ingredientes:
garbanzos
callos de cerdo
manzanitas de pollo
lenguas de cerdo
corazón de cerdo
jarretes de cerdo
cebolla
ajo
aceite
pimiento
tomates
laurel
ESPECIAS:Pimienta molida,nuez moscada,avecren,comino molido y pimentón y una rama de hierbabuena.
PREPARACIÓN:
Se trocean todos los ingredientes pequeñitos, se le hecha todo en una olla grande y con bastante agua caliente y un poco de aceite,cuando lleva un rato hirviendo se le echan todas las especias y la hierbabuena se deja hervir al menos una hora hasta que este todo tierno, y el caldo este espeso
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